Amerika kimya cəmiyyəti (ACS) müəyyən edib ki, çəyirtkələr, sisəklər və tırtıllar minerallarla zənginlik baxımından mal ətindən heç də geri qalmırlar.

Son nəticədə müəyyən etmək olub ki, sözügedən həşəratlarda olan dəmir mal ətində olan dəmirdən çoxdur.

Dəmirdən başqa, alimlərib qənaətinə görə, sağlamlıq üçün vacib olan kalsium, maqnezium, manqan, sink də həşəratlarda daha çoxdur. İnsanın həzm sisteminin laborator modelindən istifadə etməklə araşdırmaçılar qida elementlərinin hansının necə mənimsənilməsini hesablayıblar.

Nəticə göstərib ki, can ətinə nisbətən un böcəyi sürfələri, çəyirtkələr, sisəklər kifayət qədər daha yaxşı həzm edilən kalsium, mis, maqnezium, manqan və sinklə zəngindir.

Xatırladaq ki, həşəratlar 2 milyard insanın gündəlik rasionuna daxildir.

Qaziler.az