Qış mövsümünün vazkeçilməz qidalarından biri də şabalıddır.

Publika.az xəbər verir ki, bu qida vitamin, mineral və lif baxımından olduqca zəngindir.
Şabalıd qan təzyiqi və xolestrolu tənzimləyir, immun sistemini gücləndirir, ürəyi müxtəlif xəstəliklərdən qoruyur və stressin zərərli təsirlərini azaldır.

Bu bitki digər çərəzlərdən daha az kaloriyə sahibdir. Belə ki, 3 ədəd orta ölçülü şabalıdın qida dəyəri bir dilim çörəyə bərabərdir. Şabalıd B və C vitaminləri, maqnezium, dəmir, kaliumla zəngindir. Belə ki, 100 qram şabalıd bir insanın gündəlik vitamin ehtiyacının 72%-ni qarşılayır. C vitamini sayəsində antioksidanları təmizləyir, B vitamin kompleksi sayəsində isə böyümə və inkişaf etməni təmin edir. Qırmızı qanın yaranmasına da yardımçı olur. Yağ miqdarı da digər çərəzlərdən az olduğu üçün xüsusilə ürəyə olduqca faydalıdır və infarkt riskini yarıbayarı azaldır.

Şabalıdın sonsuz faydaları ilə yanaşı, əks effekti də var. Xüsusilə, diabet və böyrək xəstələri şabalıdın istifadəsində olduqca diqqətli olmalıdır. Bir çox allergiyası olan insanlar isə şabalıddan rahatlıqla istifadə edə bilərlər.