Hər gün boşqabımıza qoyduğumuz qidalar sağlamlığımıza bir çox insanın düşündüyündən çox daha güclü təsir göstərir. Balanslaşdırılmış qidalanma təkcə normal bədən çəkisini saxlamağa kömək etmir, həm də həzm sisteminin, immunitetin, ürək-damar sisteminin fəaliyyətində mühüm rol oynayır, həmçinin əhval-ruhiyyəyə və enerji səviyyəsinə təsir edir.

Qaziler.az xəbər verir ki, bu barədə "Noklapja" nəşri yazır.

Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, insanın arabir özünə az faydalı qidalar icazə verməsi deyil, onun gündəlik qidalanma vərdişləri həlledici əhəmiyyət kəsb edir. Təzə və mümkün qədər az emal olunmuş məhsullara üstünlük vermək uzunmüddətli perspektivdə sağlamlığa əhəmiyyətli dərəcədə fayda verə bilər.

Nəşrin qeyd etdiyinə görə, müasir insanların mənfi meyllərindən biri də həddindən artıq çox işlənmiş ət məhsulları istehlak etmələridir. Belə ki, salyamili buterbrodlar, sosislər və ya paştetlər bir çox ailə üçün adiləşib. Hər nə qədər onların istehlakı rahat olsa da, diyetoloqlar xəbərdarlıq edirlər ki, işlənmiş ət məhsullarının müntəzəm qəbulu bağırsağa mənfi təsir göstərir. Üstəlik, bağırsağa ən böyük zərəri məhz bu qidalar vura bilər.

Məqalədə vurğulanır ki, təzə ətdən fərqli olaraq, bu növ məhsulların tərkibində adətən daha uzun saxlama müddətini təmin edən çoxlu miqdarda duz, konservantlar və digər qatqılar olur. Duzun normadan artıq olması isə təkcə böyrəklərə əlavə yük yaratmır, həm də dolayı yolla bağırsaq mikroflorasının balansını poza bilir.

QAZİLER.AZ