Bir çox diyetoloq çay və qəhvənin tərkibindəki kofein miqdarının yüksək olması səbəbindən istehlakını məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir. Alimlər iddia edirlər ki, qəhvə bədəndən kalium və kalsiumu azaldır, ürəyə mənfi təsir göstərir və sinir hüceyrələrinin tükənməsinə səbəb ola bilər. Bu məsələyə fərqli bir səmtdən baxacağıq.

Məlum olduğu kimi, canlı orqanizmin yaşadığı yerdə yetişdirilən qida məhsullarını istehlak etməsi daha təbiidir, deməli həm də faydalıdır.

Çay kolları və qəhvə ağacları yaşanılan iqlim şəraitində bitmirsə, ona görə də hər kəsi sağlam və vitaminlərlə zəngin içkilər hazırlamaq üçün yerli bitkilərdən istifadə etmək məsləhətdir. Məsələn, çay dəmləmək üçün aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə etməyi düşünün: çöl çiyələyi, itburnu, kəklikotu, nanə, limon balzamı, tərxun, qurudulmuş çır armud və alma və ya cır alma, Moruq, qarağat, yemişan,  itburnu, giləmeyvələr, qarağat yarpaqları,  böyürtkən, digər giləmeyvələr... Hətta şam fıstığı qabıqları, naringi qabıqları və qreypfrut qabığı çay qarışığına əlavə edilə bilər.

Necə də gözəl rayihə!

Çay müxtəlif otlar və giləmeyvələrdən dəmlənə bilər. Əsas məsələ dərman bitkiləri ilə həddindən artıq çox içməmək, ümumiyyətlə gücləndirici, vitaminlərlə zəngin komponentlərə diqqət yetirməkdir. Necə deyərlər, hər şey zəhərdir, hər şey dərmandır; yalnız doza vacibdir.

Bədəninizin sizə nəyə ehtiyacı olduğunu deməsinə icazə verin.

QAZİLER.AZ