Ətin yuyulması bakteriyaların yayılmasına kömək edə bilər.
Qaziler.az xəbər verir ki, bu barədə Rusiya Texniki Universitetinin Biotexnologiya və Sənaye Əczaçılıq kafedrasının baş müəllimi Mariya Zolotareva “Lenta.ru”ya açıqlamasında deyib.
Zolotarevanın sözlərinə görə, tərkibində mikroorqanizmlər olan su damcıları nəsə yuyarkən dəzgahların, qabların və digər ətrafdakı əşyaların üzərinə sıçrayır.
“Zəhərlənmə səbəb olan ən təhlükəli mikroorqanizmlər salmonella və kampilobakteriyadır. Ətin dezinfeksiyanın ən təsirli üsulu qaynadılması və ya qızardılması”, - deyə biotexnoloq qeyd edib.
QAZİLER.AZ
