Bitki deyil, mikroelementlər xəzinəsidir.

Qida rasionumuz sağlamlığımıza birbaşa təsir edir.

Qaziler.az Rusiya mətbuatına istinadən bildirir ki, fleboloq, ürək-damar cərrahı, tibb elmləri namizədi Maksim Abasov müxtəlif xəstəliklərə kömək edən və orqanizmi çoxlu miqdarda vitamin və mikroelementlərlə doyuran heyrətamiz məhsul haqqında danışıb.

Söhbət demək olar ki, bütün B vitaminləri, A və E vitaminlərini ehtiva edən balqabaq tumundan gedir.

Cəmi 100 qram balqabaq tumu ürəyin fəaliyyəti üçün zəruri olan gündəlik maqnezium ehtiyacını ödəyir.

Həkimin sözlərinə görə, bu miqdarda toxum istehlak edərkən onun çatışmazlığını doldurmaq üçün maqnezium həbləri qəbul etməyə ehtiyac yoxdur.

Bundan əlavə, 100 q balqabaq tumunun gündəlik dəyərinin 65%-i sink, 50%-i dəmir və 33%-i kalium ehtiva edir.

Balqabaq tumları tərkibindəki triptofan amin turşusu sayəsində yuxunu normallaşdırır, fitosterolların olması səbəbindən qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır.

Balqabaq toxumlarının müntəzəm istifadəsi aterosklerozun qarşısını alır.

Balqabaq tumları arginin amin turşusu sayəsində təzyiqi normallaşdırır, artrit zamanı damarlarda iltihabı azaldır, qanda şəkərin səviyyəsini aşağı salır və tərkibindəki yüksək protein sayəsində şəkər xəstəliyinin inkişafının qarşısını alır. Bundan əlavə, qurdlarla mübarizə üçün 1 nömrəli məhsuldur.

Toxumlar ən yaxşı şəkildə xam istehlak olunur, yeməzdən əvvəl qabıqları soyulur. Norma gündə 100 q və ya təxminən 60-70 toxumdur. Həkim bu miqdarı 2 dozaya bölməyi məsləhət görür.

Balqabaq toxumlarının çox yüksək kalorili məhsul olduğunu bilmək vacibdir: 100 q-da 559 kilokalori var.

Məhsuldan sui-istifadə etmək olmaz.

Əks göstərişlərə mədə-bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsi, məhsula allergiya və digər xəstəliklər daxildir.

QAZİLER.AZ