Bəzən qoz-fındıq, lobya və pendir kimi tamamilə adi qidalar ağrıya səbəb ola bilər. Səbəb tiramindir.
Bu birləşmə amin turşularının parçalanması zamanı əmələ gəlir. İmmunitet reaksiyasını təhrik edir, qan damarlarını daraldır, təzyiqi artırır və sinir sistemində həyəcan və inhibə proseslərinə təsir göstərir.
Çürüyən qidalarda, erqotda, fıstıqda, çedarda, turşu və kolbasalarda yüksək konsentrasiyada tiramin var. “Qara siyahı”ya Braziliya qoz-fındıqları, avokado, banan və lobya da daxildir.
QAZİLER.AZ
